Recipes / Pumpkin cake with the most delicate cream Тыквенный кекс с нежнейшим кремом
One of the best fall pumpkin recipes: an easy-to-make, tender and incredibly delicious cupcake for the whole family. It will definitely become one of your favorite recipes. The recipe was shared by blogger Natalya Popova @nata0308.
Одним из лучших осенних рецептов с тыквой является простой в приготовлении, нежный и невероятно вкусный кекс для всей семьи — он наверняка станет одним из ваших любимых. Рецептом поделилась блогер Наталья Попова @nata0308.
Steps / Шаги:
-
Cut the pumpkin, peel and remove the seeds. Cut into small pieces and steam until tender or boil. Puree the finished pumpkin in a blender until smooth.
Тыкву разрежьте, очистите от кожуры и удалите семечки. Нарежьте небольшими кусочками и приготовьте на пароварке до готовности или отварите. Готовую тыкву пюрируйте блендером до однородной консистенции. -
In a bowl, whisk together flour, salt, baking powder and cinnamon.
В миске смешайте муку, соль, разрыхлитель для теста и корицу. -
In a separate bowl, mix eggs and two types of sugar. Add vegetable oil and pumpkin puree to the resulting mass, mix well until smooth.
В отдельной миске смешайте яйца, два вида сахара. К полученной массе добавьте растительное масло, пюре из тыквы, хорошо перемешайте до однородной массы. -
Pour the resulting mass into the dry mixture, beat everything well until smooth. The consistency of the dough should be like thick sour cream.
В сухую смесь влейте полученную массу, все хорошо взбейте до однородной массы. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. -
Grease a baking dish with oil. Pour the resulting mixture into the mold. Bake in an oven preheated to 180°C for 35-40 minutes. Let it cool.
Смажьте форму для выпекания маслом. Перелейте полученную массу в форму. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Дайте ему остыть. -
Beat the butter with powdered sugar, add cold curd cheese and continue beating until the cream has a homogeneous consistency.
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте холодный творожный сыр и продолжайте взбивать до однородной консистенции крема. -
Grease the cupcake with cream.
Смажьте кремом кекс. -
Before serving, cut the cake into portions and garnish with ground cinnamon if desired.
Перед подачей разрежьте кекс на порционные кусочки и по желанию украсьте молотой корицей.
Recipe from foods3.su