Recipes / Creamy mashed potatoes Картофельное пюре на сливках
Mashed potatoes are a side dish that is very popular in Russia. The reasons were its versatility and excellent delicate taste. Typically mashed potatoes are made with milk, but using cream will make the mashed potatoes even more richly creamy and flavorful.
Картофельное пюре — один из самых любимых гарниров в России. Его ценят за универсальность и утончённый нежный вкус. Обычно пюре готовят с молоком, но добавление сливок делает его ещё более насыщенным, бархатистым и ароматным.
Steps / Шаги:
-
Remove the butter and cream from the refrigerator. Wash and peel the potatoes.
Достаньте масло и сливки из холодильника. Помойте и очистите картофель. -
Place the coarsely chopped potatoes in a saucepan and cover with water. Cook it.
Крупно нарезанный картофель выложите в кастрюлю и залейте водой. Сварите. -
After draining the water, mash the potatoes with a potato masher.
Слив воду, разомните картошку толкушкой. -
Add room temperature butter and beat the ingredients with a mixer.
Добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбейте ингредиенты миксером. -
Lightly heat the cream and pour into the hot potatoes. Add spices. Beat everything well with a mixer until smooth and fluffy.
Слегка подогрейте сливки и влейте в горячий картофель. Добавьте специи. Хорошо взбейте все миксером до однородной пышной массы. -
Serve the side dish, garnishing it with sprigs of fresh herbs.
Подавайте гарнир, украсив его веточками свежей зелени.
Recipe from foods3.su