Recipes / Pumpkin waffles Тыквенные вафли

Autumn is pumpkin season, which means it’s time to remember original and delicious recipes using pumpkin!

Осенью появляется насыщенный тыквенный сезон, поэтому стоит вспомнить необычные и вкусные блюда, приготовленные с этим ингредиентом.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
In a deep container, mix eggs, sugar and vanillin with a mixer.
В глубокой емкости смешайте миксером яйца, сахар и ванилин.
Add sour cream there and mix.
Туда же добавьте сметану и перемешайте.
Add baking powder and corn flour to the resulting mass. Stir until smooth.
В получившуюся массу добавляем разрыхлитель и кукурузную муку. Мешаем до однородности.
Add finely grated pumpkin and mix with a spatula.
Добавляем мелко натёртую тыкву и лопаткой перемешиваем.
Heat up the waffle iron, grease it with oil and carefully lay out the dough. 3-5 minutes of baking are enough to achieve an appetizing golden color.
Разогреваем вафельницу, смазываем маслом и выкладываем аккуратно тесто. До аппетитного золотистого цвета достаточно 3-5 минут запекания.
These waffles are delicious on their own; depending on your mood, you can add condensed milk or maple syrup.
Такие вафли вкусные сами по себе, по настроению можно добавить сгущенку или кленовый сироп.