Recipes / Blackcurrant triangles Треугольники из черной смородины
If you don't know what to do with the berries, make triangles of puff pastry with blackcurrants. This is an unusually healthy berry. It contains a huge amount of vitamin A, which helps strengthen the immune system and improves metabolism, vitamins E, P and C. Vitamin C is not lost even after freezing, therefore, eating black currants in the autumn-winter period will protect you from vitamin deficiencies. Blackcurrant is also very tasty, and the triangles with it turn out simply magical.
Если не знаете, что приготовить из ягод, попробуйте слоеные треугольники с черной смородиной. Эта ягода необычайно полезна: она богата витаминами А, Е, Р и С, причем витамин С сохраняется даже после заморозки. Значит, употребление черной смородины в осенне-зимний период поможет защититься от авитаминоза. К тому же ягода очень вкусная, и треугольники с ней получаются великолепными.
Steps / Шаги:
-
Defrost the dough. Wash the berries.
Разморозьте тесто. Помойте ягоды. -
Roll out the dough into a thin square.
Раскатайте тесто в тонкий квадрат. -
Using a sharp knife, cut the dough into even squares.
Разрежьте тесто острым ножом на ровные квадратики. -
Place a tablespoon of berries in each square and sprinkle them with sugar.
В каждый квадратик положите по столовой ложке ягод и присыпьте их сахаром. -
Beat the egg and brush the dough around the filling on both sides to seal well.
Взбейте яйцо и смажьте тесто вокруг начинки с двух сторон, чтобы тесто хорошо закрепилось. -
Fold the triangles.
Сложите треугольники. -
Place the triangles on a baking sheet and brush the top with egg.
Выложите треугольники на противень и смажьте сверху яйцом. -
Place the baking sheet in the oven preheated to 190°C for 25 minutes.
Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 °C, на 25 минут. -
Sprinkle the triangles with powdered sugar and serve them with tea or milk.
Посыпьте сверху треугольники сахарной пудрой, подавайте их с чаем или молоком.
Recipe from foods3.su