Recipes / Okroshka with vinegar and water without meat Окрошка на уксусе и воде без мяса
Okroshka is the most popular, light dish in the summer season. Cold appetizer without meat is good for lunch, dinner and snack. A fresh, bright dish, low in calories, high in vitamins. Okroshka will take minimal time to prepare, will delight the whole family with its rich taste and will perfectly quench your thirst on hot summer days.
Окрошка—одно из самых популярных и простых блюд летнего сезона. Холодная мясо без присутствия закуска идеально подходит для обеда, ужина и перекуса. Свежая, яркая, низкокалорийная еда с высоким содержанием витаминов. Приготовление окрошки занимает минимум времени, она порадует всю семью насыщенным вкусом и отлично утолит жажду в жаркие летние дни.
Steps / Шаги:
-
Wash all vegetables and herbs.
Помойте все овощи и зелень. -
Boil potatoes and eggs. Cut the finished potatoes into small cubes, chop the eggs with a knife or grate.
Отварите картофель и яйца. Готовый картофель нарежьте небольшими кубиками, яйца измельчите ножом или натрите на терке. -
Cut the cucumbers and radishes into small pieces, chop the greens. Add all the chopped ingredients to the salad bowl with the potatoes and eggs.
Нарежьте огурцы и редис мелкими кусочками, измельчите зелень. Добавьте все нарезанные ингредиенты в салатницу к картофелю и яйцам. -
Take 2-3 glasses of cold boiled water, add vinegar to it and stir. Season the okroshka with vinegar water, add salt and pepper to taste, and mix the finished dish well.
Возьмите 2-3 стакана холодной кипяченой воды, добавьте к ней уксус и размешайте. Заправьте окрошку уксусной водой, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте готовое блюдо. -
Serve okroshka in tureens, offer it with fresh black bread, mustard and horseradish.
Подавайте окрошку в супницах, предложите к ней свежий черный хлеб, горчицу и хрен.
Recipe from foods3.su