Recipes / Vinaigrette with cold pickles Винегрет с огурцами холодного соленья

This version of the vinaigrette is delicious thanks to its homemade cold pickles. I make this salad for all holidays.

Этот вариант винегрета выходит особенно вкусным благодаря домашним огурцам холодного засола. Этим салатом я украшаю все праздники.

Boil the vegetables until tender. The beets should be cooked separately to prevent them from coloring the other ingredients.
Отварите овощи до готовности. Свеклу следует варить отдельно, чтобы она не окрасила другие ингредиенты.
Cut the onion into half rings and all other ingredients into cubes.
Нарежьте лук полукольцами, а все остальные ингредиенты кубиками.
Pour olive oil over everything, salt and pepper.
Залейте все оливковым маслом, посолите и поперчите.
Before serving, sprinkle the salad with dill.
Перед подачей посыпьте салат укропом.