Recipes / Stewed cabbage with potatoes and mushrooms Тушеная капуста с картофелем и грибами

Delicious and simple dinner. This dish can be easily prepared using everyday ingredients.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Peel the potatoes and cut into small slices. Boil the potatoes until almost done, add a little salt.

   ---

   Очистите картофель и нарежьте на небольшие дольки. Отварите картофель почти до готовности, немного посолите.
3. Finely chop the cabbage and mushrooms, add salt and pepper. In a frying pan, first fry the mushrooms for 5 minutes, then add the cabbage and simmer under the lid for 25 minutes, stirring occasionally so that the cabbage does not burn. It is advisable to reduce the temperature, you can add water.

   ---

   Нарежьте мелко капусту и грибы, посолите и поперчите. На сковородке сначала обжарьте грибы в течение 5 минут, затем добавьте капусту и тушите под крышкой минут 25, периодически перемешивая, чтобы капуста не пригорала. Температуру желательно уменьшить, можно подливать воду.
4. After the time has passed, add tomato paste and 50 ml of water, stir and simmer for another 10 minutes.

   ---

   По истечении времени добавьте томатную пасту и 50 мл воды, перемешайте и тушите еще 10 минут.
5. When the cabbage is almost ready, add the potatoes to the frying pan, stir and leave for another 10 minutes.

   ---

   Когда капуста будет практически готова, добавьте в сковородку картофель, перемешайте и оставьте еще минут на 10.
6. Serve cabbage with sour cream or other sauce.

   ---

   Подавайте капусту со сметаной или другим соусом.