Recipes / Pasta with cherry tomatoes and regan Паста с черри и реганом
Pasta is the most popular Italian dish all over the world. Today on the menu is pasta with cherry tomatoes and regan. Regan is an aromatic plant. It goes great with tomatoes. The herb tastes like basil. Light pasta is ideal for a late dinner or a romantic evening by candlelight with a glass of dry wine.
Паста считается самым популярным блюдом итальянской кухни во всём мире. В сегодняшнем меню — паста с томатами черри и реганом. Реган — ароматическое растение, которое превосходно сочетается с помидорами. По вкусу трава напоминает базилик. Легкая паста прекрасно подходит для позднего ужина или романтического вечера при свечах с бокалом сухого вина.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes, herbs and garlic. Peel the garlic.
Помойте помидоры, зелень и чеснок. Очистите чеснок от шелухи. -
Cut the cherry tomatoes in half.
Разрежьте помидоры черри пополам. -
Chop the greens.
Измельчите зелень. -
Grate the garlic and cheese on a fine grater.
На мелкой терке натрите чеснок и сыр. -
Pour water into a saucepan and place on the stove. When the water boils, add the pasta and salt. Cook pasta for 5-7 minutes (according to package instructions).
Налейте в кастрюлю воды и поставьте на плиту. Когда вода закипит, закиньте макароны и посолите. Варите макароны 5-7 минут (по инструкции на упаковке). -
Heat a frying pan, pour in a little sunflower oil and add garlic.
Разогрейте сковороду, влейте немного подсолнечного масла и выложите чеснок. -
Once the garlic is browned, add the tomatoes and fry on both sides.
Как только чеснок подрумянится, добавьте помидоры и обжарьте с двух сторон. -
Add greens. Pepper and salt to taste.
Добавьте зелень. Поперчите и посолите по вкусу. -
Add the finished pasta to the sauce. Stir and simmer for a couple more minutes.
Готовые макароны добавьте к соусу. Перемешайте, потушите еще пару минут. -
Serve the pasta sprinkled with cheese and garnished with herbs.
Подайте пасту посыпав сыром и украсив зеленью. -
To cook the perfect pasta, follow a few tips: cook it 2 minutes less than on the package; do not rinse with cold water (unless you are going to cook the casserole); add the pasta to the sauce, not the sauce to the pasta.
Чтобы приготовить идеальную пасту, следуйте нескольким советам: варите ее на 2 минуты меньше, чем на упаковке; не промывайте холодной водой (если не собираетесь готовить запеканку); добавляйте пасту к соусу, а не соус к пасте.
Recipe from foods3.su