Recipes / Snack with chanterelles Закуска с лисичками

I wanted an original chanterelle snack, and I came up with this recipe. It turned out delicious, unusual and simple.

Мне захотелось приготовить оригинальную закуску из лисичек, и я предложил свой рецепт. Получилось вкусно, необычно и просто.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Wash the chanterelles, chop and fry with salt for 20 minutes.
Лисички помойте, нарежьте и обжарьте с добавлением соли в течение 20 минут.
Separately, chop and fry the onion. Mix chanterelles with onions in a frying pan.
Отдельно нарежьте и обжарьте лук. Смешайте на сковороде лисички с луком.
Place the chanterelles and onions on the sausage slices and connect with a skewer. Place olives on top for decoration.
Выложите лисички с луком на слайсы колбасы и соедините шпажкой. Сверху положите маслины для украшения.
Serve as an appetizer or for breakfast.
Подавайте как закуску или на завтрак.