Recipes / Cutlets with vegetables Котлетки с овощной добавкой
These cutlets can be eaten even if you adhere to proper nutrition. Thanks to vegetables, they are not only tastier, but also healthier.
Эти котлеты можно включать в рацион даже при здоровом питании: за счёт овощей они получаются и вкуснее, и полезнее.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Grind the vegetables in a blender, then add half the minced meat. When the mass becomes almost homogeneous, add the second part. Mix the vegetables with the minced meat thoroughly. Salt and pepper the mixture, add your favorite spices.
Измельчите овощи в блендере, затем добавьте половину фарша. Когда масса станет почти однородной, добавьте вторую часть. Тщательно перемешайте овощи с фаршем. Посолите и поперчите массу, добавьте любимые специи. -
Form small cutlets.
Сформируйте небольшие котлетки. -
Steam the cutlets in a steamer for 10 minutes. You can also fry them in a frying pan in vegetable oil. Fry until golden brown on one side, then turn over and cover the pan with a lid so that the cutlets simmer until cooked through (about 5 minutes).
Приготовьте котлеты в пароварке в течение 10 минут. Также их можно обжарить на сковороде на растительном масле. Жарьте до румяной корочки с одной стороны, затем переверните и накройте сковороду крышкой, чтобы котлеты тушились до готовности (около 5 минут). -
Serve cutlets with fresh vegetables or buckwheat. They are delicious on their own.
Подавайте котлетки со свежими овощами или гречкой. Вкусны они и сами по себе.
Recipe from foods3.su