Recipes / Eggplant and Korean carrot salad Салат из баклажанов и корейской моркови
Vegetable salads are popular all over the world. They are low in calories, easy to prepare and perfect for the holiday table. Ham in the salad makes it more filling, and Korean-style carrots add piquancy and spiciness to the taste.
Овощные салаты пользуются спросом по всей планете: они низкокалорийны, несложны в приготовлении и прекрасно подходят для торжественных застолий. Ветчина придаёт салату сытность, а корейскую морковь — пикантность и лёгкую остроту вкуса.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables and prepare the salad dressing.
Помойте овощи и подготовьте соус для заправки салата. -
Cut all ingredients into medium or small pieces. Simmer the eggplants over medium heat for 7-10 minutes.
Нарежьте на средние или мелкие кусочки все ингредиенты. Баклажаны тушите на среднем огне в течение 7-10 минут. -
Place all ingredients in a bowl, add spices and mayonnaise.
Переложите все ингредиенты в миску, добавьте специи и майонез. -
Mix the salad well.
Хорошо перемешайте салат. -
Before serving, garnish the salad with a couple of parsley sprigs to refresh the taste.
Перед подачей украсьте салат парой веточек петрушки, она освежит вкус.
Recipe from foods3.su