Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Beat the eggs, add salt and pepper to taste. Fry on both sides in a frying pan until it becomes a thin pancake.
Яйца взбейте, добавьте соль и перец по вкусу. Обжарьте с двух сторон на сковородке до состояния тонкого блинчика.
Cut the cucumbers and lettuce into strips. Cool the egg pancakes (you will get 2 pancakes) and also cut into strips.
Огурцы и салат нарежьте соломкой. Яичные блинчики (получится 2 блина) остудите и тоже нарежьте соломкой.
Mix all products and add sour cream or mayonnaise. Salt and pepper to taste.
Все продукты смешайте и добавьте сметану или майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
Before serving, add croutons and grated cheese to the salad, it will turn out even tastier.
Перед подачей добавьте в салат сухарики и тертый сыр, получится еще вкуснее.