Recipes / Sweet zucchini pancakes Сладкие кабачковые оладьи

What could be better than hot pancakes? The ideal recipe for a healthy and tasty breakfast. You'll lick your fingers.

Что может быть вкуснее только что испечённых оладушков? Отличный рецепт для полезного и сытного завтрака. Пальчики оближешь.

Lay out all the ingredients in front of you. Wash and peel the zucchini.
Разложите все ингредиенты перед собой. Кабачок помойте и очистите.
Grate the zucchini and leave for 10 minutes. Then squeeze the mass out of the juice.
Кабачок натрите на тёрке и оставьте на 10 минут. Затем отожмите массу от сока.
Add egg, sugar and cottage cheese, mix.
Добавьте яйцо, сахар и творог, перемешайте.
Add flour and baking powder. Stir.
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Fry in a frying pan, covered, for about 2 minutes on each side over medium heat.
Обжаривайте на сковороде под крышкой примерно по 2 минуты с каждой стороны на огне ниже среднего.
Serve hot with sour cream and honey.
Подавайте горячими со сметаной и мёдом.