Recipes / Pancakes with kefir and yeast Оладьи на кефире и дрожжах
A recipe for fluffy pancakes that can be prepared in 30 minutes. The combination of kefir and yeast helps the dish remain airy and not settle or become stale. Such pancakes will not cause much harm to your figure. The recipe will be an excellent hearty breakfast for the whole family.
Пышные оладьи за 30 минут: благодаря сочетанию кефира и дрожжей тесто остаётся воздушным, не оседает и не черствеет. Такие оладьи не сильно вредят фигуре и станут отличным сытным завтраком для всей семьи.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients. Kefir and eggs should be at room temperature.
Подготовьте ингредиенты. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры. -
Pour kefir into a bowl, add sugar, salt and yeast. Mix well.
Налейте кефир в миску, добавьте сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте. -
Add the eggs to the dough, then gradually stir in the flour.
Добавьте в тесто яйца, затем постепенно вмесите муку. -
Let the dough rise for 20 minutes.
Дайте тесту подойти в течение 20 минут. -
Place pancakes by tablespoonfuls onto a hot frying pan. Fry on both sides until golden brown.
Выкладывайте оладьи столовой ложкой на раскаленную сковороду. Обжаривате с двух сторон до золотистого цвета. -
Serve the finished pancakes with sour cream, jam or fruit.
Готовые оладьи подавайте со сметаной, вареньем или фруктами.
Recipe from foods3.su