Recipes / A cupcake that always works Кекс, который всегда получается

My mother gave me this recipe when I got married. He always helps me out. The cake turns out tender and crumbly. The whole family adores him.

Steps / Шаги:

1. Lay out all the ingredients in front of you.

   ---

   Разложите все ингредиенты перед собой.
2. Break the eggs into a container, add sugar and beat until fluffy and foamy.

   ---

   В емкость разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте до пышной пены и увеличения массы.
3. Add sour cream and melted butter. Beat for 10 seconds until all ingredients are combined.

   ---

   Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбивайте 10 секунд, нужно, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
4. Mix flour with baking powder and add to mixture. Stir.

   ---

   Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к смеси. Перемешайте.
5. Transfer the mixture into a baking dish and place in an oven preheated to 180°C for 30 minutes. Check readiness with a wooden stick: it should be completely dry.

   ---

   Смесь переложите в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна быть полностью сухой.
6. Let the cake cool, sprinkle with powdered sugar through a fine strainer.

   ---

   Дайте кексу остыть, посыпьте сахарной пудрой через мелкое ситечко.