Recipes / Homemade minced meatballs Тефтели из домашнего фарша
This recipe is easy and very tasty, I always cook these meatballs, both my children and my husband love them. Guests and friends asked for the recipe, so I’m sharing it with you.
Этот рецепт прост и очень вкусен; я всегда готовлю такие тефтели — их обожают и дети, и муж. Гости и подруги просили рецепт, делюсь им и с вами.
Steps / Шаги:
-
Lay out all the ingredients in front of you and prepare the dishes. Wash and peel the vegetables. Rinse the rice.
Разложите все ингредиенты перед собой, подготовьте посуду. Овощи промойте и очистите. Рис промойте. -
Finely chop one onion and lightly fry in a frying pan.
Одну луковицу мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде. -
Mix minced meat, egg, washed rice, salt and spices, add fried onions.
Смешайте фарш, яйцо, промытый рис, соль и специи, добавьте обжаренныей лук. -
Knead everything very well, form neat meatballs and place in a pan.
Все очень хорошо вымесите, сформируйте аккуратные тефтели и уложите в кастрюлю. -
Prepare the filling. Lightly fry the onions and carrots, add a spoonful of flour, soy sauce, sour cream, and tomato. Fill with water and bring to a boil.
Приготовьте заливку. Лук и морковь слегка обжарьте, добавьте ложку муки, соевый соус, сметану, томат. Залейте водой и доведите до кипения. -
Pour the sauce over the meatballs and cook over low heat for 40 minutes, checking for doneness.
Залейте тефтели соусом и на медленном огне готовьте 40 минут, следя за готовностью. -
Great served with mashed potatoes or spaghetti. Add fresh vegetables. Meatball gravy works very well for mashed potatoes or spaghetti.
Очень хорошо подать с пюре или спагетти. Добавьте свежих овощей. Для пюре или спагетти очень хорошо подойдет подливка от тефтелей.
Recipe from foods3.su