Recipes / Airy cheesecakes Воздушные сырники
I came up with this recipe through trial and error. The cheesecakes turn out incredibly tender and airy. Very tasty. Best served with condensed milk or jam.
Я пришла к этому рецепту методом проб и ошибок. Сырники выходят невероятно нежными и воздушными. Очень вкусно. Лучшее сочетание — со сгущёнкой или вареньем.
Steps / Шаги:
-
Lay out all the ingredients in front of you. Break the eggs, separate the yolks from the whites.
Разложите все ингредиенты перед собой. Яйца разбейте, отделите желтки от белков. -
Mash the cottage cheese with a fork, add sugar, vanillin, and yolks.
Творог разомните вилкой, добавьте сахар, ванилин, желтки. -
Add flour, stir well.
Добавьте муку, хорошо размешайте. -
Roll into walnut-sized balls and flatten
Скатайте шарики размером с грецкий орех и приплюсните -
Heat a frying pan, add oil to cover the bottom. Fry over medium heat until golden brown on both sides.
Сковороду разогрейте, влейте масло, чтобы покрывало дно. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. -
Serve with sour cream, condensed milk, jam or any other sweet topping.
Подавайте со сметаной, сгущенкой, вареньем или любым другим сладким топпингом.
Recipe from foods3.su