Recipes / Country style potatoes with golden crust Картофель по-деревенски с золотистой корочкой

I learned this recipe from my mother. The dish is very simple and tasty. The potatoes turn out tender with a golden crust.

Steps / Шаги:

1. Lay out all the ingredients in front of you. Wash and peel the potatoes.

   ---

   Разложите все ингредиенты перед собой. Картофель помойте и очистите.
2. Cut the potatoes into quarters. Add salt, sprinkle with sunflower oil and sprinkle with spices, mix well.

   ---

   Картофель нарежьте на четвертинки. Посолите, сбрызните подсолнечным маслом и посыпьте специями, хорошенько перемешайте.
3. Repeat after 10 minutes to ensure seasoning is evenly distributed throughout all pieces.

   ---

   Повторите через 10 минут, чтобы приправы равномерно распределились по всем кусочкам.
4. Line a baking sheet with foil; parchment or baking paper will also work. Place potato pieces in a single layer. Place the baking sheet in an oven preheated to 180°C for 40 minutes.

   ---

   Противень застелите фольгой, пергамент или бумага для запекания тоже подойдут. Выложите в один слой кусочки картошки. Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
5. 10 minutes before the end of cooking, sprinkle with finely chopped garlic.

   ---

   За 10 минут до окончания готовки посыпьте мелко нарубленным чесноком.
6. Before serving, sprinkle the potatoes with finely chopped herbs.

   ---

   Перед подачей на стол посыпьте картофель мелко нарезанной зеленью.