Lay out all the ingredients in front of you.
Разложите все ингредиенты перед собой.
Grease the pan with oil. Place over high heat and break the egg. Poke the yolk until it spreads, add salt and fry until done.
Смажьте сковороду маслом. Поставьте на большой огонь и разбейте яйцо. Проткните желток, чтобы он растекся, посолите и жарьте до готовности.
While the egg is frying, peel the avocado and cut into small slices.
Пока жарится яйцо, авокадо почистите и нарежьте на небольшие дольки.
Pack breakfast. Place a scrambled egg on the tortilla, then avocado and cheese. Add sauce if desired. Fold in half and place on the grill. If you don’t have a grill, you can fry the flatbread on both sides in a dry frying pan.
Соберите завтрак. На лепешку уложите яичницу, затем авокадо и сыр. По желанию добавьте соус. Сложите пополам и отправьте на гриль. В случае отсутствия гриля, можно обжарить лепешку с 2 сторон на сухой сковороде.
Serve with a mug of coffee.
Подавайте с кружкой кофе.