Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Mix all dry ingredients, add cold water to them. Leave the mixture for half an hour until it thickens: during this time the psyllium will swell.
Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте к ним холодную воду. Оставьте массу на полчаса до загустевания: за это время псиллиум набухнет.
Place the dough in a dry frying pan and fry on both sides for 3-5 minutes.
Выложите тесто на сухую сковородку и обжарьте с двух сторон по 3-5 минут.
Serve the flatbreads with any pate, riet, tuna, cod liver or cheeses. This is a universal dish that replaces bread.
Подавайте лепешки с любым паштетом, риетом, тунцом, печенью трески или сырами. Это универсальное блюдо, которые заменяет хлеб.