Recipes / Classic lasagna with minced meat in the oven Классическая лазанья с фаршем в духовке

Lasagna is a fairly tasty dish of Italian cuisine that is popular all over the world. Once you try this dish, you cannot help but love it. This dish can be safely prepared for a festive table. Lasagna turns out to be very filling and can feed a large campaign.

Steps / Шаги:

1. Defrost the minced meat and place it on a plate. Pour milk and butter into glasses. Wash the tomatoes, peel the onions and garlic and place on a saucer. Also distribute flour, salt, tomato paste, cheese and butter among plates. Remove the lasagna from the package and place it on the table.

   ---

   Фарш разморозьте и поставьте в тарелку. Молоко и масло разлейте по стаканам. Помидоры помойте, почистите лук и чеснок и поставьте на блюдце. Также по тарелкам распределите муку, соль, томатную пасту, сыр и сливочное масло. Лазанью достаньте из пачки и поставьте на стол.
2. Chop the onion and place it in a frying pan heated with oil. Also place the minced meat in a speedo where the onions are fried. Fry the peeled onion with minced meat for five minutes. Finely chop the garlic cloves and cut the tomatoes into cubes. Add a little tomato paste, peeled tomato and garlic cloves to the frying pan, then add salt and stir everything thoroughly, reduce the heat to low and continue to simmer for 10 minutes, cover the frying pan with a lid.

   ---

   Репчатый лук накромсайте и поместите его в разогретую маслом сковороду. Фарш также поместите в скороду, где обжаривается лук. Обжаривайте очищенный лук с фаршем в течение пяти минут. Зубчики чеснока мелко накромсайте, а помидоры нарежьте на кубики. Добавьте в сковороду немного томатной пасты, очищенные помидор и зубчики чеснока, а затем все посолите и тщательно размешайте, огонь сбавьте на минимум и продолжайте тушить в течение 10 минут, сковороду накройте крышкой.
3. Melt the butter in a container and place the flour in it, then fry it, then pour the milk into the container and mix everything thoroughly. Fill the pan with sauce. Place the lasagna sheets in the first layer, pour the sauce over the sheets, and lay out the minced meat in the next layer and sprinkle it with grated cheese. Pour the sauce over the minced meat. Make the final layer of cheese. Place the baking sheet in a preheated oven for 35 minutes at 200 degrees.

   ---

   В емкости растопите масло и поместите туда муку, а затем обжарьте, после влейте в емкость молоко и тщательно все перемешайте. Залейте противень соусом. Первым слоем разместите листы для лазаньи, листы полейте соусом, а следующим слоем выложите фарш и присыпьте его натертым сыром. Залейте фарш соусом. Завершающим слоем сделайте сыр. Отправьте противень в разогретую духовку на 35 минут при 200 градусах.
4. Cut the lasagna into portions and place on plates. Serve hot. Decorate the plate with herbs, place lasagne on top and place tomato slices on the sides.

   ---

   Разрежьте лазанью на порции и разложите по тарелкам. Подавайте горячей. Украсьте тарелку зеленью, сверху положите лазанью и по бокам расставьте дольки помидор.