Recipes / Delicious pancakes with champignons Вкусные оладьи с шампиньонами
Pancakes are a fairly popular dish in many countries, which has its roots in Russia. Pancakes can be made tastier, more appetizing, and most importantly more satisfying, if you add champignons to them.
Оладьи — популярное во многих странах блюдо, корни которого уходят в Россию. Их можно сделать вкуснее, аппетитнее и сытнее, добавив к ним шампиньоны.
Steps / Шаги:
-
Place minced chicken in a bowl. Place eggs, onions and cheese on a plate. Place the sour cream in a bowl. Pour salt, starch and pepper into containers. Place the mushrooms in a bowl.
Куриный фарш поместите в миску. Яйца, лук и сыр положите на тарелку. Сметану разместите в пиалу. Соль, крахмал и перец насыпьте в тары. Грибы положите в миску. -
Grate the cheese, peel and finely chop the onion. Wash the mushrooms and also cut into small pieces. Heat a frying pan and pour 2 tablespoons of vegetable oil. Place onions and mushrooms in a frying pan heated with vegetable oil. Fry them over medium heat, stirring, for 7 minutes. Place minced chicken, grated cheese, chicken eggs, prepared mushrooms, sour cream and starch in a bowl, then season with salt and pepper. Mix well. The “dough” for pancakes is ready.
Сыр натрите на терке, а репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Грибы помойте и также нарежьте на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду и налейте 2 столовых ложки растительного масла. На раскаленную растительным маслом сковороду выложите лук и грибы. Обжаривайте их на среднем огне, помешивая, на протяжение 7 минут. В миске разместите куриный фарш, тертый сыр, куриные яйца, подготовленные грибы, сметану и крахмал, а затем посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. "Тесто" для оладий готово. -
Place a tablespoon of pancakes in a heated frying pan. Fry chicken pancakes with mushrooms and cheese over medium heat until golden brown, about 3 minutes. Then turn over and fry the chicken pancakes with mushrooms and cheese on the other side in the same way.
В разогретую маслом сковороду выложите столовой ложкой оладушки. Жарьте куриные оладьи с грибами и сыром на среднем огне до румяности, около 3 минут. Затем переверните и так же жарьте куриные оладьи с грибами и сыром с другой стороны. -
Place the pancakes on a plate and garnish with lettuce leaves.
Выложите оладьи на тарелку и украсьте их листьями салата.
Recipe from foods3.su