Recipes / Delicious pancakes with raisins Вкусные оладьи с изюмом
Oladya is a very tasty and popular dish of Russian cuisine, which is popular in many countries around the world. Pancakes gained their popularity from their unique and original taste, but the taste of pancakes can be made even brighter simply by adding raisins.
Оладьи — очень вкусное и распространённое блюдо русской кухни, любимо во многих уголках мира. Их популярность объясняется неповторимым и оригинальным вкусом, а чтобы вкус оладий стал ещё ярче, достаточно добавить изюм.
Steps / Шаги:
-
Place raisins in a bowl. Place the eggs on a plate and pour the flour into a bowl. Pour kefir into a glass. Place salt, sugar and dry yeast in containers. Pour vegetable oil into a glass.
Изюм насыпьте в пиалу. Яйца положите в тарелку, а муку насыпьте в миску. Кефир налейте в стакан. Соль, сахар и сухие дрожжи насыпьте в емкости. Растительное масло налейте в стакан. -
Heat kefir. Add dry yeast, salt and sugar to slightly warm kefir. Beat eggs in a bowl and add kefir to them. Add flour a little at a time and add raisins at the end. The pancake dough should be like thick sour cream. Leave the dough for 40 minutes. Place a tablespoon of dough on a heated frying pan and fry, covered, on each side until golden brown.
Нагрейте кефир. Добавьте к слега теплому кефиру дрожжи сухие, соль и сахар. В миске взбейте яйца и добавьте к ним кефир. Муку добавляйте по чуть-чуть и в конце добавьте изюм. Тесто на оладьи должно быть как густая сметана. Оставьте тесто на 40 минут. Выложите по столовой ложке теста на разогретую сковороду и жарьте под крышкой с каждой стороны до румяной корочки. -
Place the pancakes on a plate and pour sour cream over them, then decorate them with berries.
Выложите оладьи на тарелку и полейте их сметаной, затем украсьте их ягодами.
Recipe from foods3.su