Recipes / Quick salad with shrimp and caviar Быстрый салат с креветками и икрой
For a gala table or family dinner, prepare an original and interesting salad, the main components of which are shrimp and squid. Due to seafood, the salad has a unique taste and aroma.
Для праздничного стола или семейного ужина приготовьте оригинальный и интересный салат, в котором главную роль играют креветки и кальмары. За счёт морепродуктов салат обладает неповторимым вкусом и ароматом.
Steps / Шаги:
-
Place squid and shrimp on a plate, and place red caviar in a bowl. Place the eggs on a plate. Place mayonnaise in a bowl. Place the garlic in a small saucer. Place salt and pepper in different saucers.
Кальмары и креветки положите в тарелку, а красную икру разместите в пиале. Яйца положите на тарелку. Майонез разместите в пиале. Чеснок положите в маленькое блюдце. Соль и перец насыпьте в разные блюдца. -
Place the squid in boiling water and add peppercorns and salt. Boil the squid for 5 minutes, then remove them from the broth and let them cool slightly, then cut the squid into thin strips.
Опустите кальмары в кипящую воду и добавьте туда перец горошком и соль. Отваривайте кальмары на протяжении 5 минут, затем достаньте их из бульона и дайте им немного остыть, затем кальмары нарежьте на тонкую соломку. -
Boil the shrimp as directed on the package. Typically, the boiling time for these small seafood does not exceed 3 minutes after boiling. If the shrimp have a shell, then they need to be peeled. Pass the garlic cloves through a press. Boil the eggs hard, then cool, remove the shell and cut them into cubes. Place all the ingredients in a salad bowl and mix them with mayonnaise, and decorate the salad with red caviar beads on top.
Креветки отварите так, как указано на упаковке. Обычно время отваривания этих мелких морепродуктов не превышает 3 минуты после закипания. Если креветки с панцирем, то их нужно очистить. Чесночные зубчики пропустите через пресс. Отварите яйца вкрутую, потом остудите, снимите скорлупу и нарежьте их кубиками. Выложите все ингредиенты в салатницу и размешайте их с майонезом, а сверху украсьте салат бусинками красной икры. -
Place a serving of salad on a separate plate and garnish with herbs.
Выложите порцию салата на отдельную тарелку и украсьте его зеленью.
Recipe from foods3.su