Place the fish on a plate. Pour olive oil into a glass. Place salt and pepper in a saucer.
Положите рыбу на тарелку. Оливковое масло налейте в стакан. Соль и перец насыпьте в блюдце.
If you have fillet steaks, cut them in half. Brush the fillet with salt and pepper on all sides. Heat the oil in a frying pan. Fry the fish on one side for 4 minutes and another 4 minutes on the other side.
Если у Вас стейки филе, то разрежьте на пополам. Филе смажьте солью и перцем со всех сторон. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте рыбу с одной стороны 4 минуты и еще 4 минуты с другой стороны.
Place the fish on a plate and garnish with tomatoes, herbs and lemon slices.
Выложите рыбу на тарелку и украсьте ее помидорами, зеленью и дольками лимона.