Recipes / Fragrant pasta with chicken, tomatoes and sweet peppers Ароматны макароны с курицей, помидорами и сладким перцем

Pasta with chicken, tomatoes and sweet peppers is a very famous dish in Europe. It is so popular that it has reached us. This dish is served in restaurants and street establishments as a hearty dinner. Despite the speed of its preparation, it is still not easy to prepare.

Steps / Шаги:

1. Place pasta in a bowl. Place the onion and garlic in one saucer. Peel the carrots and place them on a plate with the tomatoes and peppers, and add the chicken fillet and parsley. Place salt and pepper into saucers. Pour vegetable oil into a glass.

   ---

   Макароны поместите в миску. Лук и чеснок положите в одно блюдце. Морковь почистите и положите в тарелку к помидорам и перцу, туда же положите куриное филе и петрушку. Соль и перец насыпьте в блюдца. Растительное масло налейте в стакан.
2. Cut the tomato into small pieces. Cut the peeled onion thinly into half rings. Grate the peeled carrots. Peel the sweet peppers and cut into thin strips. Peel the garlic and grate it. Wash the chicken fillet, dry it and cut it into pieces. Bring water to a boil in a saucepan, add salt and add pasta. Cook until done and then drain.

   ---

   Нарежьте помидор кусочками небольшого размера. Очищенный лук нарежьте тонко полукольцами. Очищенную морковь натрите на терке. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Чеснок очистите и натрите на терке. Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте на кусочки. В кастрюле доведите до кипения воду, посолите и опустите туда макароны. Варите до готовности, а затем слейте воду.
3. While preparing the pasta, heat the vegetable oil in a frying pan. Place carrots, onions, peppers, garlic and chicken in the pan. Fry for 4 minutes. Then add the tomatoes, stir and simmer covered over low heat for 15 minutes. Chop the parsley. After a while, transfer the pasta to the pan, add salt and pepper to taste. Finely chop the parsley and add it to the pan. Mix everything and simmer for 3 minutes.

   ---

   Параллельно с приготовлением макарон, в сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на сковороду морковь, лук, перец, чеснок и куриное мясо. Обжаривайте все 4 минуты. После добавьте помидоры, перемешайте и тушите под крышкой на маленьком огне 15 минут. Зелень петрушки измельчите. Спустя время переложите макароны в сковороду, всыпайте соль и перец по вкусу. Зелень петрушки мелко нарежьте и тоже отправьте на сковороду. Перемешайте все и протушите 3 минуты.
4. Serve the dish in a plate along with greens.

   ---

   Подавайте блюдо в тарелке вместе с зеленью.