Recipes / Flavorful pasta with salmon and shrimp Ароматная паста с лососем и креветками
Pasta cooked with salmon and shrimp is a haute cuisine dish with roots in Italy. This dish is quite popular all over the world. We loved pasta for its unique and original taste.
Паста с лососем и креветками — блюдо высокой кухни, уходящее корнями в Италию. Оно пользуется большой популярностью во всём мире и ценится за свой неповторимый и оригинальный вкус.
Steps / Шаги:
-
Place the pasta on a plate. Cut the salmon into pieces and place on a plate. Place the shrimp in a bag and place the zucchini on the table along with the Parmesan cheese. Pour olive oil and cream into a glass, and place salt, pepper, oregano, garlic and basil in containers.
Пасту положите на тарелку. Лосось нарежьте на кусочки и поместите в тарелку. Креветки разместите в пакете, а цукини положите на стол вместе с пармезаном. Оливковое масло и сливки налейте в стакан, а соль, перец, орегано, чеснок и базилик разместите в емкостях. -
Cut the zucchini into small cubes, peel the garlic and cut into thin slices. Boil the pasta in salted water with olive oil. Heat a frying pan with olive oil, add the garlic, fry it until fragrant, then add the salmon and cook for another 5 minutes. Peel the shrimp, then add them to the salmon and cook for another 5 minutes. Add zucchini, stir and fry for 2 minutes. Pour cream into the ingredients and stir.
Цукини нарежьте на мелкие кубики, чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. Пасту отварите в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Сковороду разогрейте с оливковым маслом, выложите чеснок, обжаривайте его до появления аромата, после чего положите лосось и готовьте еще 5 минут. Креветки очистите, а затем положите их к лососю и готовьте еще 5 минут. Всыпьте цукини, перемешайте и обжаривайте 2 минуты. К ингредиентам влейте сливки и перемешайте. -
Season with salt and pepper. Pour some of the water in which you cooked the pasta into the pan, stir again and cook over low heat with the lid closed for 5 minutes. Add the boiled pasta to the pan and stir.
Посолите и поперчите. Влейте в сковороду немного воды, в которой варили пасту, еще раз перемешайте и готовьте на слабом огне под закрытой крышкой 5 минут. Отваренную пасту добавьте на сковороду и перемешайте. -
Place the pasta on a plate and garnish with herbs.
Выложите пасту на тарелку и украсьте ее зеленью.
Recipe from foods3.su