Recipes / Appetizing sausage with cheese in lavash Аппетитная колбаса с сыром в лаваше

Sausage with cheese in pita bread is not only a quick, tasty, but also a nutritious snack. Sausage combined with cheese has a unique taste. Crispy pita breads are good for a snack with tea. Even a teenager can prepare this dish with minimal cooking skills.

Steps / Шаги:

1. Chop young green onions into a container, peel 2 eggs, cut off a part of the cheese and place on a plate, add sausage to the cheese, place 3 tbsp. sour cream in a separate plate, pour salt and pepper into the container

   ---

   Измельчите молодой зеленый лук в тару, очистите 2 яйца, отрежьте от сыра часть и положите в тарелку, к сыру положите колбасу, поместите 3 ст.л. сметаны в отдельную тарелку, соль и перец высыпьте в тару
2. Chop the sausage into small squares. Grind the cheese on a fine grater. Cut the green onions into small pieces. Mix all the ingredients, and then add sour cream, lightly salt and add a small amount of dark ground pepper. Stir the ingredients and again add a little dark pepper and sour cream, then break 2 eggs into the container. Add 1 tbsp. water, a pinch of salt and ground pepper, and then beat the mixture until smooth.

   ---

   Накромсайте колбасу на маленькие квадратики. Измельчите сыр на мелкой терке. Зеленый лук порежьте на маленькие кусочки. Смешайте все ингредиенты, а потом добавьте сметаны, слегка посолите и добавьте небольшое количество темного молотого перца. Размешайте ингредиенты и снова добавьте немного темного перца и сметану, затем в тару разбейте 2 яйца. Добавьте 1 ст.л. воды, щепотку соли и молотого перца, а затем взбейте смесь до однородной массы.
3. Cut the pita bread into strips of several centimeters each. Trim the rounded edges of the pita bread strips so that they take a square shape, this will make it easier to give the pita bread a triangular shape. Place 1 tbsp on each strip of pita bread. filling, then press the filling down slightly, spreading it into the base of the strip in a triangle shape. Then wrap the pita bread into triangles.

   ---

   Порежьте лаваш на полосы по несколько сантиметров. Обрежьте закругленные края полосок лаваша, чтобы они приняли квадратную форму, так удобней будет придать лавашу треугольную форму. На каждую полоску лаваша выложите 1 ст.л. начинки, затем немного прижмите начинку, распределяя ее в основании полосы в форме треугольника. После заверните лаваши в треугольники.
4. Dip the triangles into the egg mixture and place on a heated frying pan greased with vegetable oil. Fry the pita bread over medium heat on both sides until golden brown.

   ---

   Треугольники окуните в массу из яиц и расположите на нагретую, смазанную растительным маслом сковороду. Обжарьте лаваши на среднем огне, с двух сторон до золотистой цвета.
5. Place the pita bread on a plate, then cut it, then sprinkle with herbs and add sour cream.

   ---

   Выложите лаваши в тарелку, а затем разрежьте их, после посыпьте зеленью и добавьте сметану.