Recipes / Beef liver with eggplant Говяжья печень с баклажанами
Beef liver with eggplant is a very tasty and appetizing dish. Eggplant gives the liver a unique taste. This dish will appeal to people who don't like eggplant or liver. Beef liver colors the holiday table, as well as family dinners. Chicken liver turns out juicy, tender and appetizing.
Говяжья печень с баклажанами — очень вкусное и сытное блюдо. Баклажаны придают печени особый аромат и приятную текстуру. Это блюдо понравится тем, кто не любит ни баклажаны, ни печень, благодаря мягкому и гармоничному вкусу. Говяжья печень украшает как праздничный стол, так и семейный ужин.
Steps / Шаги:
-
Remove the liver from the refrigerator and place on a plate, then rinse the vegetables under running water.
Печень достаньте с холодильники и поместите на тарелочку, затем овощи промойте под проточной водой. -
Cut the liver into strips, then place them in a frying pan and pour in the oil. When the oil is hot, place the liver pieces for 5 minutes. Sprinkle with salt and pepper.
Печень порежьте полосками, затем поставьте их на сковороду и налейте масло. Когда масло разогреется выложите кусочки печени на 5 минут. Посыпьте солью и перцем. -
Peel the pepper and cut into strips, then chop the onion. Throw vegetables to the liver. Cut the eggplant into strips and add 5 minutes after the onion. Stir the mixture. Reduce heat and cover with lid for 5 minutes.
Перец очистите и нарежьте полосками, затем измельчите лук. Овощи закиньте к печени. Баклажан нарежьте полосками, закиньте через 5 минут после лука. Перемешайте смесь. Уменьшите огонь и закройте крышкой на 5 минут. -
Serve the dish on a separate plate. Decorate the finished liver with herbs.
Подавайте блюдо на отдельной тарелочке. Готовую печень украсьте зеленью.
Recipe from foods3.su