Recipes / Pancakes with sausage Оладьи с колбасой
Sausage pancakes are a great dish choice that pairs well with a variety of drinks. These pancakes can be eaten for lunch, with sour cream, and for breakfast. You can experiment with additives, replacing sausage with other types, and parsley with dill. Pancakes do not have a long cooking time.
Оладьи с колбасой — отличный выбор блюда, которое гармонирует с разными напитками. Их можно подавать на обед со сметаной и на завтрак. В рецепте можно экспериментировать с добавками, заменив колбасу на другие виды колб и петрушку — укропом. Готовятся они недолго.
Steps / Шаги:
-
Cut a piece of sausage, then pour 200g of flour into a plate. Cut a piece of cheese. Rinse the tomato under running water.
Отрежьте кусочек колбасы, затем высыпьте 200 г муки в тарелку. Отрежьте кусочек сыра. Помидор промойте под проточной водой. -
Dry the tomatoes and cut into small pieces. Peel the sausage, then cut into cubes. Grind the cheese on a grater. Rinse the onion under running water and chop into small pieces. Heat kefir and mix with salt and sugar. Mix the dough with eggs.
Помидоры обсушите и нарежьте на маленькие кусочки. Колбасу очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Сыр измельчите на терке. Лук промойте под проточной водой и нарубите на маленькие кусочки. Кефир разогрейте и перемешайте с солью и сахаром. Тесто смешайте с яйцами. -
Mix the dough thoroughly, then mix the wheat flour with soda and pour it into the dough in parts. Pour the filling in advance.
Тесто тщательно все перемешайте, затем пшеничную муку размешайте с содой и частями высыпайте в тесто. Заранее высыпьте начинку. -
Leave the dough alone for 15 minutes. Heat the frying pan, first pour in the oil. Fry the pancakes until golden brown.
Тесто оставьте в покое на 15 минут. Сковороду разогрейте, предварительно налейте масло. Жарьте оладушки до образованья золотистой корочки. -
Serve more than 6 pancakes. Decorate the top of the pancakes with herbs.
Подавайте оладьи в количестве большее 6 штук. Сверху оладий украсьте зеленью.
Recipe from foods3.su