Recipes / Appetizing Caprese salad with tagliatelle pasta Аппетитный салат «Капрезе» с пастой тальятелле
Tagliatelle pasta is a classic Italian pasta, the same pasta that is served with Bolognese sauce, but it is not only good in this form. Serving it with creamy sauce and Caprese salad is also considered an excellent option for preparing tagliatelle pasta.
Тальятелле — классические итальянские макароны, те самые, что обычно сочетают с соусом болоньезе, но и в других вариантах они не менее вкусны. Прекрасный способ их приготовления — подача со сливочным соусом и салатом «Капрезе».
Steps / Шаги:
-
Rinse chicken fillet and tomatoes in running water. Peel the garlic.
Промойте куриное филе и помидоры в проточной воде. Очистите чеснок от шелухи. -
Cut the chicken fillet into small cubes and lightly fry in a frying pan for about 10 minutes, add garlic chopped with a knife, salt and pepper to taste, pour cream over everything and simmer for about 5 minutes.
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и слегка обжарьте на сковороде около 10 минут, добавьте измельченный ножом чеснок, соль и перец по вкусу и залейте все сливками и тушите около 5 минут. -
Prepare tagliatelle pasta. To do this, cook it until al dente for about 8 minutes in boiling salted water, then drain it in a colander and add the pasta to the chicken. Warm everything together for a couple of minutes and remove from the stove.
Приготовьте пасту тальятелле. Для этого отварите ее до состояния аль денте около 8 минут в кипящей подсоленной воде, а затем откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду, и добавьте пасту к курице. Погрейте все вместе пару минут и снимите с плиты. -
Cut the tomatoes and mozzarella cheese into slices and place them in a circle, overlapping them in the sequence tomato-cheese-tomato-cheese. Drizzle balsamic vinegar over salad.
Нарежьте помидоры и сыр моцарелла слайсами и выложите кругом внахлест в последовательности помидор-сыр-помидор-сыр. Полейте салат бальзамическим уксусом. -
Serve the Caprese salad and tagliatelle pasta on individual serving plates. If desired, you can garnish everything with fresh or dried basil.
Подавайте салат «Капрезе» и пасту тальятелле на отдельных порционных тарелках. По желанию можно украсить все свежим или сушеным базиликом.
Recipe from foods3.su