Recipes / Appetizing chicken fillet with Caprese Аппетитное куриное филе с «Капрезе»
Chicken fillet is a delicious dietary meat that has a unique flavor combination. It can be prepared with either mustard or honey, or even all of them at once. When you want something satisfying, but certainly low-calorie, delicious chicken fillet with Caprese can come to the rescue. This is a nourishing, tasty and visually attractive dish, complemented by aromatic sour cream sauce, which opens up new spaces of taste even for sophisticated gourmets.
Куриное филе — полезное и вкусное мясо, которое удивительно хорошо сочетается с разными ароматами. Его можно готовить как с горчицей, так и с медом, и даже сочетать все сразу. Когда хочется сытности, но при этом остаётся важно соблюдать низкую калорийность, приходит на помощь аппетитное куриное филе по рецепту «Капрезе». Это сытное и вкусное блюдо с привлекательной подачей дополняется ароматным сметанным соусом, который открывает новые грани вкуса и радует даже искушённых гурманов.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet in running water. Also lightly rinse the basil and tomatoes and dry them with paper towels.
Промойте куриное филе в проточной воде. Базилик и помидоры тоже слегка сполосните и просушите при помощи бумажных полотенец. -
Cut the prepared chicken fillet into small steaks of approximately equal size and place in narrow baking dishes. Lightly dust them with chicken spices.
Нарежьте подготовленное куриное филе на небольшие примерно равные по размеру стейки и сложите в узкие формы для запекания. Слегка припорошите их специями для курицы. -
Carefully cut the mozzarella cheese into slices so as not to crush it. Cut the tomatoes into slices and place on top of the cheese. Add a basil leaf to each slice.
Сыр моцарелла аккуратно нарежьте слайсами так, чтобы не помять его. Помидоры нарежьте дольками и выложите сверху на сыр. Добавьте на каждый слайс по листику базилика. -
Place the prepared cheese with tomatoes and basil in the spaces between the chicken steaks, pour sour cream on top and sprinkle with spicy spices to taste.
Сложите подготовленный сыр с помидорами и базиликом в пробелы между куриными стейками, полейте все сверху сметаной и посыпьте пряными специями по вкусу. -
Place the caprese chicken fillet pans on a medium rack in a preheated oven at 180℃ to bake for about 35 minutes.
Поставьте формы с куриным филе в стиле «Капрезе» на средний уровень в предварительно разогретый до 180℃ духовой шкаф запекаться примерно на 35 минут. -
Serve the finished chicken on portioned plates with some side dish. For example, buckwheat with basil is perfect for it.
Готовую курицу подавайте на порционных тарелках с каким-либо гарниром. Например, к ней отлично подойдет гречневая крупа с базиликом.
Recipe from foods3.su