Recipes / Fragrant Caprese chicken breast in the oven Ароматная куриная грудка «Капрезе» в духовом шкафу
Chicken breast, tomatoes and mozzarella cheese is a truly classic combination that has taken root in slightly different variations in almost all countries of the world. Chicken breast cooked on a baking sheet in the oven with aromatic stretchy cheese, tomatoes and basil will definitely attract everyone's attention and will pleasantly delight with its taste.
Куриная грудка, помидоры и сыр моцарелла — поистине классическое сочетание, которое уже прижилось в разных вариациях почти во всех странах мира. Приготовленная на противне в духовке куриная грудка с ароматным тянущимся сыром, помидорами и базиликом непременно привлечёт внимание и приятно удивит своим вкусом.
Steps / Шаги:
-
Rinse chicken, tomatoes and herbs in cold water and dry with paper towels. If necessary, remove the skin from the chicken.
Помойте курицу, помидоры и зелень в холодной воде, высушите бумажными полотенцами. При необходимости снимите с курицы кожу. -
Cut the tomatoes into thin slices and slice the cheese. Make several equal cross cuts in the top of the chicken breast. Separately, mix olive oil and dried basil in a bowl and let sit for a while.
Нарежьте помидоры тонкими дольками, а сыр слайсами. В куриной грудке сверху сделайте несколько одинаковых поперечных надрезов. Отдельно в пиале смешайте оливковое масло и сушеный базилик, дайте немного постоять. -
Cover a baking sheet with foil. Place the chicken on top and insert the tomato and cheese into the slits. Pour the resulting dressing over everything and bake at 180℃ for 40 minutes. Then remove from the oven, wrap in foil and let sit for another 15 minutes.
Противень застелите фольгой. Сверху выложите курицу и вставьте в надрезы помидор и сыр. Полейте все получившейся заправкой и поставьте запекаться при 180℃ на 40 минут. Затем достаньте из духовки, заверните в фольгу и дайте постоять так еще 15 минут. -
Serve the finished chicken with Caprese cut into small pieces. If desired, you can garnish the serving with fresh mint or other aromatic herbs.
Подавайте готовую курицу с «Капрезе» нарезанной на мелкие кусочки. По желанию можно украсить подачу свежей мятой или другой ароматной зеленью.
Recipe from foods3.su