Recipes / Quick recipe for Caprese with mozzarella Быстрый рецепт «Капрезе» с моцареллой
Caprese is a traditional Italian dish, a refreshing, delicate salad made with just three simple ingredients. Mozzarella cheese, tomatoes and basil have already become a classic combination not only in Italian, but also in many other cuisines around the world. This is an appetizer that is perfectly refreshing in the summer heat and perfectly complements absolutely any dish.
«Капрезе» — традиционное блюдо итальянской кухни, освежающий лёгкий салат, который готовится всего из трёх простых компонентов. Моцарелла, помидоры и базилик давно стали всемирно узнаваемым сочетанием, ценимым не только в Италии, но и во многих інших кулинариях. Эта закуска приятно охлаждает в летнюю жару и гармонично подходит к любым блюдам.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes. Clean and prepare your work area for making Caprese.
Помойте помидоры. Очистите и подготовьте рабочее место к приготовлению «Капрезе». -
Cut the prepared tomatoes into not too thin slices about ½ centimeter wide. Mozzarella cheese should also be cut into the same pieces.
Заранее подготовленные помидоры нарежьте не слишком тонкими слайсами шириной около ½ сантиметра. Такими же кусочками следует нарезать и сыр моцарелла. -
Mix dried basil in a separate container with salt and olive oil. Distribute the cheese and tomato on the plate with an overlap of cheese-tomato-cheese-tomato, etc. Pour the resulting dressing over the salad.
Сушеный базилик смешайте в отдельной емкости с солью и оливковым маслом. Распределите сыр и помидор на тарелке внахлест сыр-помидор-сыр-помидор и т.д. Полейте салат получившейся заправкой. -
The finished dish can be served on a portioned plate. If desired, the serving can be decorated with mint or basil leaves.
Готовое блюдо можно подавать на порционной тарелке. По желанию подачу можно украсить листиками мяты или базилика.
Recipe from foods3.su