Recipes / Chicken balls in milk Куриные шарики в молоке
Incredibly tender and juicy chicken balls will appeal to both adults and children. My husband used to refuse chicken cutlets because they were dry, but he eats these with pleasure. The balls are prepared very quickly, besides, they can be prepared in larger quantities and simply stored in the freezer.
Эти куриные шарики получаются невероятно мягкими и сочными и придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Раньше муж отказывался от куриных котлет из‑за сухости, а эти шарики он ест с удовольствием. Готовятся быстро, да ещё можно заготовить побольше порцией и просто хранить в морозилке.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Mix peeled garlic, bread, chicken fillet and 100 ml of milk in a blender until smooth. Add salt and spices to taste, stir.
Очищенный чеснок, хлеб, куриное филе и 100 мл молока смешайте в блендере до однородности. Добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте. -
Roll the minced meat into balls and lightly fry them in a frying pan. To prevent the minced meat from sticking to your palms, roll the balls with your hands dipped in cold water.
Скатайте из фарша шарики и слегка обжарьте их на сковороде. Чтобы фарш не прилипал к ладоням, катайте шарики руками, смоченными в холодной воде. -
Prepare the filling. Mix 200 ml of milk with sour cream.
Приготовьте заливку. Смешайте 200 мл молока со сметаной. -
Place the fried balls in a baking dish, pour in milk and sour cream and, if desired, sprinkle cheese on top.
Выложите обжаренные шарики в форму для запекания, залейте молоком со сметаной и, при желании, посыпьте сверху сыром. -
Bake in the oven at 220°C for 20-25 minutes.
Запекайте в духовке при 220 °С в течение 20-25 минут. -
Serve chicken balls with vegetable side dishes and salads.
Подавайте куриные шарики с овощными гарнирами и салатами.
Recipe from foods3.su