Recipes / Chocolate Pear Cake Пирог «Шоколадная груша»
Delicate, airy, aromatic cake with chocolate glaze. It is prepared quite quickly and simply.
Легкий, пористый и ароматный пирог с шоколадной глазурью, который можно приготовить довольно быстро и без особых хлопот.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Mix eggs with sugar, salt and vanilla. Add sour cream, kefir and mix everything thoroughly. Gradually add flour, add baking powder and knead the dough.
Смешайте яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавьте сметану, кефир и все тщательно перемешайте. Постепенно введите муку, добавьте разрыхлитель и замесите тесто. -
Line the bottom of a baking pan with parchment paper and grease with butter. Pour the dough into the mold and place in an oven preheated to 180°C, bake for 45 minutes (depending on your oven), check for readiness with a dry skewer or toothpick.
Застелите дно формы для выпечки пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму тесто и отправьте в заранее разогретую до 180 °С духовку, выпекайте 45 минут (в зависимости от вашей духовки), готовность проверяйте на сухую шпажку или зубочистку. -
At this time you can prepare the glaze. Heat the butter in a saucepan, add pears cut into small pieces, sugar, cocoa and milk. Simmer over low heat, stirring, until the mixture thickens.
В это время можно приготовить глазурь. В сотейнике подогрейте сливочное масло, добавьте нарезанные на мелкие кусочки груши, сахар, какао и молоко. Тушите на медленном огне, помешивая, до загустения массы. -
Pour the still hot glaze over the top of the cake and let stand for 10-15 minutes.
Еще горячей глазурью полейте пирог сверху и дайте постоять 10-15 минут. -
Serve the pie 10-15 minutes after cooking.
Подавайте пирог через 10-15 минут после приготовления.
Recipe from foods3.su