Recipes / Zucchini pancakes with cheese Кабачковые оладьи с сыром
The recipe for zucchini pancakes is simply a hit of the summer season. If you are tired of the classic recipe, then I suggest trying the version with cheese and dill; the pancakes according to this recipe turn out very tender and tasty.
Кабачковые оладьи по этому рецепту — настоящий хит летнего сезона. Если надоел обычный вариант, попробуйте рецепт с сыром и укропом — такие оладьи получаются очень нежными и вкусными.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Grate the zucchini on a fine grater and squeeze out the excess liquid. Add egg, salt, pepper and flour.
Натрите кабачок на мелкой терке, лишнюю жидкость отожмите. Добавьте яйцо, соль, перец и муку. -
Grate the cheese, chop the dill. Add them to the zucchini dough and stir.
Натрите сыр, измельчите укроп. Добавьте их в кабачковое тесто, перемешайте. -
Heat vegetable oil in a frying pan. Spoon the zucchini mixture into pancakes and fry for 2-3 minutes on each side.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите кабачковую массу ложкой в виде оладий и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. -
Serve the zucchini pancakes with cheese warm with sour cream.
Подавайте кабачковые оладьи с сыром в теплом виде со сметаной.
Recipe from foods3.su