Chop the tomatoes and sausage. Grate the cheese.
Нарежьте помидоры и колбасу. Натрите на терке сыр.
Place the pita bread in the pan. Add tomatoes and sausage. Break an egg into the center and place cheese on top.
Выложите лаваш на сковороду. Добавьте помидоры и колбасу. В центр разбейте яйцо, а сверху выложите сыр.
Wrap the pita bread in an envelope and fry over low heat for 5-7 minutes on each side.
Заверните лаваш в конвертик и обжарьте на медленном огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Cut the envelope in half before serving.
Разрежьте конвертик пополам перед подачей.