Recipes / Baked chicken drumsticks with champignons Запеченные куриные голени с шампиньонами
If you don’t know how to deliciously cook chicken drumsticks, then bake them with onions and mushrooms. Creamy mustard sauce will make the dish tender and at the same time a little spicy. Available ingredients are used for cooking. The highlight of the dish is the thyme sprigs, but if you can’t find them, it’s okay, just use dry Provençal herbs. Chicken drumsticks according to this recipe are perfect for a family dinner or a holiday table.
Если не знаете, как вкусно запечь куриные голени, запеките их с луком и шампиньонами. Сливочно-горчичный соус придаёт блюду нежность и лёгкую пикантность. Ингредиенты доступны и просты в покупке. Изюминку рецепта составляют веточки тимьяна, но если их не нашли — не беда, можно заменить сухими прованскими травами. Куриные голени по этому рецепту отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Rinse chicken drumsticks and pat dry with paper towel. Peel the onions. Wash and dry the champignons. Preheat oven to 200°C.
Ополосните куриные голени и промокните бумажным полотенцем. Очистите репчатый лук. Шампиньоны помойте и просушите. Разогрейте духовку до 200 °С. -
Cut the champignons into large slices.
Нарежьте шампиньоны крупными ломтиками. -
Cut the onion into small cubes.
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. -
Melt butter in a frying pan. Salt and pepper the chicken drumsticks and place them in the pan.
Растопите в сковороде сливочное масло. Посолите и поперчите куриные голени и выложите их в сковороду. -
Fry chicken drumsticks over medium heat for 5-7 minutes until golden brown.
Обжарьте куриные голени на среднем огне в течение 5-7 минут до золотистой корочки. -
Add mushrooms and onions to the chicken. Fry everything together for another 5 minutes.
Добавьте к курице грибы и репчатый лук. Обжаривайте все вместе еще 5 минут. -
Add cream and a teaspoon of mustard to the pan. Stir gently.
Добавьте в сковороду сливки и чайную ложку горчицы. Аккуратно перемешайте. -
Transfer the contents of the pan into a baking dish. Add a few sprigs of thyme. Place the chicken in the oven for 10 minutes to finish cooking.
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Добавьте несколько веточек тимьяна. Отправьте курицу в духовку на 10 минут, чтобы она дошла до готовности. -
Serve the chicken drumsticks with a side dish such as rice or mashed potatoes. Garnish the dish with cherry tomatoes and fresh herbs.
Подавайте куриные голени с гарниром, например, с рисом или картофельным пюре. Украсьте блюдо помидорами черри и свежей зеленью.
Recipe from foods3.su