Recipes / Stewed chicken with broccoli Тушеная курица с брокколи
This recipe was born by itself, since I really love broccoli and often cook it in different combinations. But I like the combination with chicken the most, and with the addition of Herbs de Provence seasoning the taste is especially piquant.
Этот рецепт появился сам собой: я очень люблю брокколи и часто готовлю его в разных сочетаниях. Но с курицей у меня получается самое удачное сочетание, а добавление приправы «Прованские травы» придаёт блюду особенно яркий вкус.
Steps / Шаги:
-
Prepare all food and utensils. If you have frozen meat, defrost it in advance. Frozen vegetables can be used without thawing.
Подготовьте все продукты и посуду. Если у вас мясо замороженное, то разморозьте его заблаговременно. Замороженные овощи можно использовать не размораживая. -
Cut the chicken fillet into small pieces.
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками. -
Grease a frying pan with a small amount of oil and heat well. Fry the chicken fillet until golden brown.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла, хорошо разогрейте. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки. -
Add broccoli to the pan, mix with the fillet, and simmer with the lid closed for 10 minutes.
Добавьте в сковороду брокколи, перемешайте с филе, тушите под закрытой крышкой 10 минут. -
Place chopped carrots in the pan, add salt and stir. Simmer with the lid closed for another 10 minutes.
Положите в сковороду нарезанную морковь, посолите, перемешайте. Тушите под закрытой крышкой ещё 10 минут. -
You can serve it as a separate dish or with a side dish, for example, buckwheat or rice.
Подавать можно и как самостоятельное блюдо, так и вместе с гарниром, например, с гречкой или рисом.
Recipe from foods3.su