Recipes / Homemade white bread Домашний белый хлеб
This is how my grandmother baked bread and passed the recipe on to me. Try making delicious homemade bread with a delicious and crispy crust. It's very easy to do.
Моя бабушка пекла хлеб и передала мне рецепт. Попробуйте приготовить ароматный домашний хлеб с аппетитной, хрустящей корочкой — это очень просто.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Mix yeast and sugar in a deep bowl, add water and whisk.
Смешайте дрожжи и сахар в глубокой чашке, добавьте воду и взбейте венчиком. -
Add 100 ml of flour to the cup, stir with a whisk. The consistency should be like thick sour cream. Leave for 15 minutes for the dough to rise.
Добавьте в чашку 100 мл муки, размешайте венчиком. Консистенция должна получиться как густая сметана. Оставьте на 15 минут, чтобы опара поднялась. -
Add salt, butter and remaining flour to the cup and knead the dough. It should stick to your hands a little.
В чашку добавьте соль, масло и оставшуюся муку, замесите тесто. Оно должно немного прилипать к рукам. -
Place the dough in a cup and cover with a towel, place in a warm place for 1 hour to rise.
Положите тесто в чашку и накройте полотенцем, поставьте в тёплое место на 1 час, чтобы оно поднялось. -
Preheat the oven to 220°C and bake the bread for 15 minutes until browned.
Разогрейте духовку до 220°C и поставьте хлеб на 15 минут до появления коричневой корочки. -
Reduce temperature to 180°C and bake for 45 minutes.
Убавьте температуру до 180°C и пеките 45 минут. -
Let the bread cool for 1 hour before serving.
Перед подачей на стол дайте хлебу остыть в течении 1 часа.
Recipe from foods3.su