Recipes / Green vitamin salad with radish and sunflower seeds Зеленый витаминный салат с редькой и семенами подсолнечника
Green vitamin salad with green radish and sunflower seeds. Many people unfairly forget radish, which is a storehouse of various vitamins and macroelements. The dish turns out very tasty and healthy.
Зеленый витаминный салат с зелёной редькой и семенами подсолнечника. Редьку нередко недооценивают, тогда как в ней сосредоточено множество витаминов и макроэлементов. Это блюдо получается очень вкусным и полезным.
Steps / Шаги:
-
Lay out all the ingredients in front of you. Wash and peel the vegetables.
Разложите все ингредиенты перед собой. Овощи помойте и очистите. -
Finely chop the cabbage.
Мелко нашинкуйте капусту. -
Grate the radish on a coarse grater. Add salt and mix with cabbage. Mash the salad with your hands for a couple of minutes until the vegetables release juice and noticeably decrease in volume.
Редьку натрите на крупной терке. Посолите и перемешайте с капустой. Мните салат руками пару минут, пока овощи не дадут сок и заметно уменьшатся в объёме. -
Slice the cucumber and add to the vegetables. Add finely chopped onions, sunflower seeds, oil, vinegar, black pepper and any herbs you wish. I used parsley. Mix everything well.
Нарежьте огурец и добавьте к овощам. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, семена подсолнечника, масло, уксус, перец черный и любую зелень по желанию. Я и использовала петрушку. Все хорошо перемешайте. -
Serve the salad on its own or in combination with other dishes. I often replace dinner with this salad if I have to eat late.
Подавайте салат самостоятельно или в сочетании с другими блюдами. Этим салатом я часто заменяю ужин, если приходится есть поздно.
Recipe from foods3.su