Recipes / Baked pita bread with potatoes and cheese Запеченный лаваш с картофелем и сыром
If you don’t know how to please unexpected guests, or you are planning a party, then prepare a very tasty appetizer of pita bread with potatoes and cheese. Boiled potatoes and cheese are grated, flavored with sour cream and herbs and wrapped in pita bread. Then the roll goes into the oven for 10 minutes, and the tender, satisfying snack is ready. Lavash becomes crispy in the oven, and the cheese melts, combining with potatoes, sour cream and herbs. So delicious you'll lick your fingers!
Если не знаете, чем удивить внезапно нагрянувших гостей, или планируете вечеринку, приготовьте очень вкусную закуску из лаваша с картофелем и сыром. Отварной картофель и сыр натираем на терке, заправляем сметаной и зеленью и заворачиваем в лаваш. Затем рулет отправляем в духовку на 10 минут, и получается нежная сытная закуска. Лаваш в духовке становится хрустящим, а сыр расплавляется, соединяясь с картофелем, сметаной и зеленью. Так вкусно, что пальчики оближешь!
Steps / Шаги:
-
Boil the potatoes until tender and peel them. Preheat the oven to 180°C.
Отварите картофель до готовности и очистите от кожуры. Разогрейте духовку до 180 °С. -
Grate the potatoes on a coarse grater.
Натрите картофель на крупной терке. -
Finely chop the parsley.
Петрушку мелко нарубите. -
Grate the cheese on a coarse grater.
Сыр натрите на крупной терке. -
Mix sour cream and parsley.
Смешайте сметану и петрушку. -
Place a sheet of pita bread on the table. Spread half a sheet with sour cream and herbs.
Разложите лист лаваша на столе. Намажьте половину листа сметаной с зеленью. -
Spread grated boiled potatoes evenly over the sour cream. Season with salt and pepper.
Сверху по сметане равномерно распределите тертый вареный картофель. Посолите и поперчите. -
Sprinkle potatoes with grated cheese.
Посыпьте картофель тертым сыром. -
Roll the pita bread into a roll, tucking the edges in at the sides. Transfer to a baking pan lined with parchment. Grease the roll with vegetable oil and sprinkle with sesame seeds.
Сверните лаваш в рулет, подогнув края по бокам. Переложите в форму для запекания, застеленную пергаментом. Смажьте рулет растительным маслом и посыпьте кунжутом. -
Place the roll in the oven for 10-15 minutes. The pita bread should be browned and crispy.
Отправьте рулет запекаться в духовку на 10-15 минут. Лаваш должен подрумяниться и приобрести хрустящую корочку. -
Cut the roll into several pieces. Baked pita bread with potatoes and cheese is ready.
Разрежьте рулет на несколько частей. Запеченный лаваш с картофелем и сыром готов. -
Serve the pita bread with sauce, for example, sour cream-garlic or spicy tomato.
Подайте к лавашу соус, например, сметанно-чесночный или острый томатный.
Recipe from foods3.su