Recipes / Indian dish Sabji Индийское блюдо Сабджи
This is an Indian dish, SABJI. It is prepared during Indian festivals and is very nutritious. Consists of a mixture of vegetables, seasoned with sour cream. Control the amount of hot spices to your taste.
Сабджи — это индийское блюдо, которое часто готовят на праздники. Оно очень сытное и питательное и состоит из овощной смеси, заправленной сметаной. Крепость пряностей регулируйте по своему вкусу.
Steps / Шаги:
-
Prepare all food and utensils. Wash the vegetables thoroughly. Peel the potatoes.
Подготовьте все продукты и посуду. Овощи тщательно помойте. Картошку очистите. -
Cut potatoes, carrots, and Adyghe cheese into medium cubes.
Нарежьте средними кубиками картофель, морковь, адыгейский сыр. -
Place everything in a saucepan and fill to the brim with water.
Поместите все в кастрюлю и залейте до краев водой. -
Cook over medium heat until done.
Варите на среднем огне до готовности. -
When the water boils, add sour cream and stir.
Когда вода выкипит, добавьте сметану и перемешайте. -
Add salt, pepper, spices to taste.
Добавьте соль, перец, специи по вкусу.
Recipe from foods3.su