Recipes / Minced meat with green beans and Brussels sprouts Фарш со стручковой фасолью и брюссельской капустой

A combination of products that seems strange at first glance ultimately results in the great taste of a simple and very healthy dish. A very good option for a family dinner.

Steps / Шаги:

1. Prepare all products. Peel the onion and garlic. The recipe uses frozen vegetables; there is no need to specifically defrost them. If you have fresh green beans and Brussels sprouts, the dish will cook even faster.

   ---

   Подготовьте все продукты. Лук и чеснок очистите. В рецепте используются замороженные овощи, специально размораживать их не надо. Если у вас свежая стручковая фасоль и брюссельская капуста, то блюдо приготовится еще быстрее.
2. Fry chopped onion and garlic in a little oil.

   ---

   Обжарьте на небольшом количестве масла измельченный лук и чеснок.
3. Add minced meat, cover with a lid. When the juice has evaporated, add a quarter glass of water, cover again and simmer until the liquid has completely evaporated.

   ---

   Добавьте фарш, накройте крышкой. Когда выпарится сок, долейте четверть стакана воды, снова накройте крышкой и тушите до полного выпаривания жидкости.
4. Add frozen vegetables, stir, simmer, stirring, for 2 minutes.

   ---

   Добавьте замороженные овощи, размешайте, тушите, помешивая, 2 минуты.
5. After this, remove the lid, increase the heat and wait until all the liquid has evaporated again.

   ---

   После этого снимите крышку, увеличьте нагрев и дождитесь, пока снова выпарится вся жидкость.
6. Salt and pepper to taste. Fry for another minute.

   ---

   Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте еще минуту.