Recipes / Crumb potatoes with minced meat Крошка-картошка с мясным фаршем
There's nothing too complicated about baking delicious potatoes at home and topping them with your favorite delicious toppings. But there are still a couple of secrets for perfect stuffed potatoes, so follow our tips and you will have a great dinner for the whole family. The composition of the filling can be anything, there are no restrictions, add all those products that go well with each other and with potatoes, the main thing is that the filling is not dry, in extreme cases, you can add your favorite sauce. This recipe for baked potatoes stuffed with minced meat will no longer be a simple appetizer, but a complete hearty dish for lunch or dinner.
Запечь ароматную картошку дома и дополнить её любимой начинкой — задача несложная. Но чтобы получилась идеальная фаршированная картошка, стоит учесть пару секретов. Следуйте нашим рекомендациям, и за ужином вас ждёт отличный стол для всей семьи. В начинке можно использовать любые ингредиенты без ограничений — подбирайте продукты, которые хорошо сочетаются с картофелем, главное не допускать сухости; при необходимости добавляйте любимый соус. Это блюдо запечённой картошки с мясной начинкой превращает простую закуску в сытное обеденное или вечернее блюдо.
Steps / Шаги:
-
List all products according to the list of ingredients. Defrost the minced meat or grind it from fresh meat. Peel and rinse the onions and carrots. Prepare the utensils you will use.
Выставите все продукты по списку ингредиентов. Фарш разморозьте или измельчите из свежего мяса. Лук и морковь очистите и промойте. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. -
Dry the washed potatoes, then hide them in a triple layer of foil. Bake the potatoes in foil in the oven at 180 degrees until fully cooked.
Промытый картофель обсушите, после спрячьте в тройной слой фольги. Запекайте картофель в фольге в духовке при 180 градусов до полной готовности. -
While the potatoes are baking, prepare the filling by grating the peeled carrots on the large-mesh side of a grater. Finely chop the peeled onion. Fry the chopped vegetables in a hot frying pan for about 3-5 minutes.
Пока картофель печется, приготовьте начинку, для этого очищенную морковь натрите на стороне терки с крупными ячейками. Очищенный лук мелко покрошите. Обжарьте нарезанные овощи на раскаленной сковороде примерно 3-5 минут. -
Then add minced meat to the sautéed vegetables. Continue frying the filling, thoroughly knead the pieces of chopped minced meat and mix them with the fried vegetables. Fry for about 10-15 minutes. Add your favorite dry spices to the filling to taste, mix everything and simmer the filling a little more.
После добавьте к пассированным овощам мясной фарш. Продолжайте жарить начинку, разминайте хорошенько кусочки измельченного фарша и перемешивая их с овощной зажаркой. Жарьте примерно 10-15 минут. Добавьте к начинке по вкусу свои любимые сухие специи, перемешайте все и еще немного притушите начинку. -
Take out the finished potatoes in foil, cut them into two even parts and distribute the prepared filling and generously sprinkle all the potatoes with the filling with hard grated cheese.
Достаньте готовый картофель в фольге, разрежьте его на две ровные части и распределите подготовленную начинку и обильно посыпьте всю картошечку с начинкой твердым натертым сыром. -
Brown the stuffed potatoes in a preheated oven for 10 minutes.
Начиненную фаршированную картошку подрумяньте в разогетой духовке 10 минут. -
Transfer the finished baked potatoes to a pretty serving bowl and serve the potatoes with seasonal vegetables and twists.
Переложите готовый запеченный картофель в красивую посуду для подачи, подавайте картофель с сезонными овощами и закрутками.
Recipe from foods3.su