Recipes / Mackerel and cheese bruschetta Брускетта из скумбрии и сыром
This is an incredibly quick and delicious recipe for tender bruschetta. Prepare a delicious homemade filling from smoked mackerel, onions, eggs, cheese and mayonnaise and spread the prepared filling in a thick layer on sliced black bread. For such croutons, black Borodino bread is best suited. Serve these bruschettas with tea for breakfast, and you can also serve them on the holiday table.
Это невероятно быстрый и очень вкусный рецепт нежных брускетт. Приготовьте ароматную домашнюю начинку из копченой скумбрии, лука, яиц, сыра и майонеза и намажьте ею толстым слоем нарезанный черный хлеб. Для таких гренок лучше всего подходит бородинский хлеб. Подавайте брускетты к чаю на завтрак, можно подать их и на праздничный стол.
Steps / Шаги:
-
List all products according to the list of ingredients. Prepare the utensils you will use. Peel and rinse the onion.
Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Лук очистите и промойте. -
Clean the smoked mackerel, cut off the tail and fins of the fish, and discard the entrails. Cut the fish along its back and remove the backbone and bones.
Очистите копченую скумбрию, отрежьте хвост и плавнички рыбы, избавьтесь от внутренностей. Разрежьте рыбу вдоль ее спинки и удалите хребет с косточками. -
Chop the peeled onion and boiled chicken eggs into small pieces with a sharp knife.
Очищенный лук и отварные куриные яйца измельчите на мелкие кусочки острым ножом. -
Open the processed cheese and grate it using a coarse grater.
Откройте плавленый сыр и натрите его крупной терке. -
Mix chopped onions, eggs, cheese and add mayonnaise, butter, salt and pepper to taste, and your favorite spices. Mix the prepared mixture thoroughly.
Смешайте нарезанный лук, яйца, сыр и добавьте к ним майонез, сливочное масло, соль перец по вкусу,, и любимые специи. Подготовленную смесь хорошенько перемешайте. -
Cut the black bread into portioned pieces, small in size and thickness, or purchase ready-made sliced bread.
Черный хлеб нарежьте на порционные кусочки, небольшого размера и толщины, или приобретите уже готовый нарезанный вариант хлеба. -
Place the prepared filling on sliced black bread and garnish with herbs to taste, you can add black olives.
Подготовленную начинку выложите на нарезанный черный хлеб, и украсьте по вкусу зеленью, можете добавить маслины или оливки. -
Feel free to serve ready-made bruschetta with smoked fish filling and cheese to the festive table, and your guests will be delighted.
Готовые брускетты с копченной рыбной начинкой и сыром смело подавайте к праздничному столу, и ваши гости будут в восторге.
Recipe from foods3.su