Recipes / Fragrant shrimp with cream cheese in shells Ароматные креветки со сливочным сыром в ракушках
This original and flavorful dish is made with conciglioni - large shells stuffed with shrimp, cream cheese, basil, garlic and marinara sauce. Despite the many components, it is not complicated, and such food can be enjoyed by the family on a Sunday. The taste and aroma of shrimp acquired interesting and unusual shades, became more noble, and the dish itself acquired a higher level, thanks to such a sophisticated combination.
Это оригинальное и ароматное блюдо приготовлено на основе кончи́льони — больших ракушек, начинённых креветками со сливочным сыром, базиликом, чесноком и соусом маринара. Несмотря на множество ингредиентов, приготовление несложно, и такую еду можно смело радовать семью в воскресный день. Вкус и аромат креветок приобрели новые, необычные оттенки, блюдо стало более благородным, а итоговый вкус поднялся на новый уровень благодаря элегантному сочетанию.
Steps / Шаги:
-
Peel and cut the shrimp. Grate the cheese, peel and chop the onion. Peel and chop the garlic.
Креветки очистите и порежьте. Сыр натрите, лук очистите и нашинкуйте. Чеснок очистите и измельчите. -
Place a pan of water on the fire, add salt and boil the pasta as directed on the package. Preheat the oven to 200 degrees.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, посолите и отварите макароны, как указано на упаковке. Разогрейте духовку до 200 градусов. -
Fry the shallots, then the garlic for no more than one minute. Add cream cheese, milk and pepper to the pan alternately. Cook until the cheese melts. Remove the pan from the heat and add the chopped basil.
Пожарьте лук-шалот, затем - чеснок не более одной минуты. Отправьте в сковороду поочередно сливочный сыр, молоко, поперчите. Варите, пока не расплавится сыр. Снимите сковороду с огня и добавьте нарезанный базилик. -
Place the chopped shrimp in a bowl and sprinkle them with starch. After stirring, throw out the contents of the pan.
Нарезанные креветки выложите в миску и присыпьте их крахмалом. После перемешивания вылете к ним содержимое сковороды. -
Fill the shell pasta with the resulting minced meat. Grease a baking sheet and pour one cup of marinara sauce into it. Place shells on it, sprinkle them with grated cheese. Pour a second glass of marinara on top and place in the oven. Bake for 30 minutes.
Полученным фаршем заполните макароны-ракушки. Противень смажьте маслом и залейте в него один стакан соуса маринара. Уложите на него ракушки, посыпьте их тертым сыром. Сверху вылейте второй стакан маринары и отправьте в духовку. Запекайте 30 минут. -
Place the shells on a plate. Garnish with lettuce leaves and parsley sprigs. Add cherry tomatoes.
Уложите ракушки на блюдо. Украсьте листьями салата и веточками петрушки. Положите помидоры черри.
Recipe from foods3.su