Recipes / Fried shrimp in garlic sauce Жаренные креветки в чесночном соусе
Seafood has always been valued all over the world. Their benefits for the human body are undeniable, because they contain proteins, iodine, amino acids, trace elements and many other useful substances. King prawn dishes are always a great idea. A chic and incredibly light and tasty appetizer made from king prawns. This appetizer is perfect as a stand-alone dish or as an addition to a glass of cold beer or a glass of white wine. Great as a light snack. Bright, rich and useful.
Морепродукты занимали и занимают почетное место во многих странах мира. Их польза для организма не вызывает сомнений: в них присутствуют белки, йод, аминокислоту и множество микроэлементов, а также другие ценные вещества. Блюда из королевских креветок — всегда удачная идея. Это изысканная, очень легкая и вкусная закуска из королевских креветок. Такая закуска отлично подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к бокалу холодного пива или кружке белого вина. Прекрасный легкий перекус. Яркая, насыщенная и полезная еда.
Steps / Шаги:
-
List all products according to the list of ingredients. Thaw the king prawns at room temperature, clean them, remove the chitinous shell and heads. Rinse the king shrimp meat well, make a cut on the back of each shrimp and remove the vena cava. Prepare the utensils you will use. Peel the garlic.
Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Королевские креветки разморозьте при комнатной температуре, почистите их, удалить хитиновый панцирь и головы. Мясо королевских креветок хорошо промойте, сделайте на спинке каждой креветки надрез и удалите полую вену. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Чеснок очистите. -
In a very hot frying pan, add olive oil. Place king prawns in hot oil and fry them over high heat, stirring constantly. After 1 minute, add pieces of butter to them, as soon as the butter melts, add soy sauce.
На сильно раскаленную сковороду, добавьте оливковое масло. Выложите на раскаленное масло королевские креветки и жарьте их на большом огне, постоянно помешивайте. Через 1 минуту добавьте к ним кусочки сливочного масла, как только масло растает, добавьте соевый соус. -
When the sauce boils, add salt, freshly ground black and red pepper to taste.
Когда соус закипит, добавьте соль, свежемолотый черный и красный перец по вкусу. -
When the shrimp are ready, add chopped garlic to them - grated in advance or passed through a press. Do not stir the shrimp, then remove the pan from the heat and let the king prawns sit and cool for a couple of minutes, then stir to infuse them with the flavor of the garlic.
Когда креветки готовы, добавьте к ним измельченный чеснок – натертый заранее на терке или пропущенный через пресс. Не перемешивайте креветки, после снимите сковородку с огня и дайте королевским креветкам пару минут настояться и остыть, затем перемешайте, чтобы насытить их ароматом чеснока. -
Remove the cooked king prawns from the pan, place on a plate, and drizzle more lemon or lime juice on top. Garnish with a slice of citrus and herbs.
Снимите готовые королевские креветки со сковороды, уложите в тарелку, сбрызните сверху еще соком лимона или лайма. Украсьте долькой цитруса и зелени.
Recipe from foods3.su