Recipes / Blueberries with cottage cheese and honey Черника с творогом и медом
Blueberries with cottage cheese and honey is a delicious dessert with incredible taste and delicate texture. This delicacy is not only tasty, but also healthy. This is a real storehouse of vitamins and microelements. The dessert will be a worthy table decoration, because it turns out very impressive and bright.
Черника с творогом и медом — утончённый десерт с неповторимым вкусом и бархатистой текстурой. Такое лакомство не только вкусное, но и полезное: это настоящий источник витаминов и микроэлементов. Десерт станет достойным украшением стола, ведь он выглядит эффектно и ярко.
Steps / Шаги:
-
Sort and wash the blueberries. Prepare 6 dessert molds.
Чернику переберите и помойте. Подготовьте 6 формочек для десерта. -
To swell the gelatin, soak it in water for 15-20 minutes. Pour blueberries into a deep container, add cream, sugar and beat with a blender until smooth. Squeeze the gelatin as much as possible from the water and add to the blueberry mass and mix.
Для набухания желатина замочите его в воде на 15-20 минут. Чернику высыпьте в глубокую емкость, добавьте сливки, сахар и взбейте блендером до однородной массы. Желатин максимально отожмите от воды и добавьте к черничной массе и перемешайте. -
Mix cottage cheese with honey. Place a small layer of cottage cheese in each mold and fill with creamy blueberry mixture. Place the dessert in the refrigerator until thickened.
Смешайте творог с медом. В каждую формочку выкладывайте небольшой слой творога и заливайте сливочно-черничной массой. Поставьте десерт в холодильник до загустения. -
Before serving, sprinkle the dessert with chopped pistachios.
Перед подачей посыпьте десерт рублеными фисташками.
Recipe from foods3.su